UnserKonzept

Unser Konzept lässt sich als eine Kombination der Gar- und Grillküchen Südostasiens mit der westlichen Essenskultur beschreiben. Mit einer Portion Kreativität bei der Zusammenstellung der Gerichte und einer modernen Kochtechnik in einem ausgefallen Ambiente versuchen wir uns klar vom Klischee des typischen „Asiaten um die Ecke“ zu differenzieren. Die Speisekarte ist ein Mix aus traditionellen asiatischen Gerichten, die wir neu interpretieren, sowie fusionierte eigen Kreation, wobei Komponente einzelner Kulturen zusammen verschmelzen. Der Einsatz von frischen Kräutern und Salat  hat bei uns einen sehr hohen Stellenwert.

Doch überzeugen Sie sich selbst und lassen sie den Alltag bei uns im LêVi Erlangen hinter sich und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt unserer asiatischen crossover Küche!

 

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